Lhotse

Lhotse | Paris

Før det ble en restaurant i 2018, er Lhotse først en av de høyeste toppene som dominerer grensen mellom Nepal og Tibet.

Inspirert av sitt opphav tilbyr kokken deg et vågalt møte mellom asiatisk gatemat og fransk vin med kosmopolitiske, hjemmelagde oppskrifter.

Hos Lhotse er nudler og momo i søkelyset. Disse ravioliene av tibetansk opprinnelse fylt med kjøtt, grønnsaker eller ost er den essensielle tradisjonelle retten i Himalaya-regionene.

På vinsiden er flaskene fra kjelleren vår valgt ut med største omhu for å passe perfekt sammen med våre oppskrifter og forsterke smakene.